Peynir Deyip Geçmeyin
Peynir sadece kahvaltılarda soframızda yer alan bir ürün mü? Bu kitabı okuduktan sonra kesinlikle fikrinizi değiştireceksiniz. İddia ediyoruz, Peynir falından, süt banyosu tariflerini, burçlarla uyumlu peynirlerden peynir dövmesine kadar bir çok ilginç konuyu okuduğunda peynir hakkındaki fikriniz kesinlikle değişecek.TÜRKİYE'de üretilen peynirlerle ilgili 10 yıllık araştırmayı 'Peynir Deyip Geçmeyin' adıyla kitaplaştıran Prof. Dr. Yavuz Öztürkler ile Av.Metin Öztürk, insanlara peyniri farklı bir göz ile göstermeyi başardı. Ülkemizin bir peynir cenneti olmasına rağmen ne üreticiler ne de tüketicilerin peyniri yeterince tanımadığını belirten Yazarlar, bunun sonucunda ülkemizin. ekonomik olarak ciddi bir kayıpla karşı karşıya kaldığını söylediler.
Kitap içeriğinde 'burçlara göre peynir, süt banyosu tarifleri, peynir dövmesi, peynirli fıkralar, peynirli bilmeceler, peynir sözlüğü, kadın ve erkek sağlığında peynirin önemi, kurtlu peynir, peynir güzelleştirir' gibi birbirinden ilginç konulara yer verdiler.
'UNUTULMUŞ ONLARCA PEYNİR TÜRÜ VAR'
Peynir denince akla beyaz peynir, kaşar, lor, çökelek gibi birkaç çeşit peynirin geldiğini oysa ülkemizin bir peynir cenneti olduğunu, yüzlerce unutulmuş peynir türü bulunduğunu vurgulayan Prof. Dr. Yavuz Öztürkler ve Avukat Metin Öztürk kitabı kaleme almak için 10 yıl içinde binlerce kilometre yol kat ettiklerini anlattılar.
Peynir ile ilginiz ne derecede olursa olsun mutlaka sizi ilgilendirecek bir konu bulacaksınız bu kitapta.
Bu kitap mutlaka sizin olmalı
Gerçekten peyniri hiç bu gözle görmediğiniz ilginç kitabı bütün online satış yapan kitap sitelerinden satın alabilirsiniz.
Peynir ile ilginiz ne derecede olursa olsun mutlaka sizi ilgilendirecek bir konu bulacaksınız bu kitapta.
Bu kitap mutlaka sizin olmalı
Gerçekten peyniri hiç bu gözle görmediğiniz ilginç kitabı bütün online satış yapan kitap sitelerinden satın alabilirsiniz.
Yorumlar - Yorum Yaz
|
|
| Fatma İnci BOZKURT / Gastronom | |
| MAVİNİN PEYNİRLE BULUŞMASI: STILTON PEYNİRİ | |
|
|
| Metin ÖZTÜRK | |
| AYDERS | |
|
|
| Prof.Dr.Seval Sevgi KIRDAR | |
| Antik Çağlardan Günümüze Peynirin Serüveni | |
|
|
| İsmail UĞURAL / TAGYAD Başkanı | |
| 2020 Küçükbaş hayvancılık yılı olacak... | |
|
|
| Dilek Öcal / Gastronom | |
| Mucizevi Cheddar | |
|
|
| Tahir S. YAVUZ | |
| TOKSİN BAĞLAYICILAR | |
|
|
| Sebahattin YAZICI | |
| İlaç Kullanım Çılgınlığı... | |
|
|
| Prof.Dr.Yavuz ÖZTÜRKLER | |
| Türk Mutfağından Dünya’ya Kahvaltı Günü | |
|
|
| Adnan SERPEN | |
| Hayvan Sağlığının Peynir Yapımı ve Kalitesi Açısından Önemi | |
|
|
| Dr.Oğuz DEMİRSOY | |
| Bütünsel Sağlıklı Yaşam | |