Peynir Yaşam Dergisi Ziraat Odası Başkanı Adem ERTAŞ'ı ziyaret etti
Kars Ziraat Odası Başkanı Adem ERTAŞ Peynir Yaşam dergisi "Cheese Life Magazine'nin Temmuz-Ağustos-Eylül sayısına konuk oldu.
Peynir deyince akla hayvancılık ve ziraat gelir, bizde peynir şehri Kars'ı tanıtmadan önce hayvancılık, ziraat ve süt ürünleri konusunda uzman Ziraat Odası Başkanı Adem ERTAŞ'ı ziyaret ederek bilgi aldık. Dolu ve kuraklık gibi felaketlere sık sık maruz kalan bir yöre olması nedeniyle Kars çiftçisinin dertleri ve kaygıları da hiçbir zaman bitmiyor. Saman kıtlığı, hastalık ve diğer birtakım olumsuz durumlar Kars'ı derinden sarsabiliyor. Bu nedenle Kars ne kadar ihmal edilse ve ne kadar diğer illere göre yarışa daha geriden başlasa da hala umut dolu ve yeniliklere açık çiftçisi ile üretmeye devam ediyor. Kars bir hayvancılık ili olduğu kadar tarım yönünden de önemli bir potansiyele sahip yöre… Kuşkusuz tarımın geliştirilmesi hayvancılığı da geliştirecektir. Hayvancılık geliştiği zaman peynir gibi kaliteli hayvansal ürünler de artacak artam üretim işsizliği ve göçü de doğal olarak azaltacaktır.
Adem ERTAŞ ile yaptığımız söyleşinin devamını peynir ve yaşam derginiz "Cheese Life Magazine'de" bulacaksınız.
