Ülkemizde ve Dünyada Peynir Pazarları
Peynir Pazarları
Dünyanın en eski ürünlerinden olan peynir, aynı zamanda milletlerin ve kültürlerin geçmişine dair izleri en canlı ve somut şekilde taşıyan bir besin kaynağı olarak günümüzde önemini artan bir şekilde sürdürmektedir. Peynir kültürü, endüstrileşmenin dışında geçmişten en az değişikliğe uğrayarak günümüze kadar gelen gıdaların başında gelmektedir. Bu nedenle bir çok ilde ve yörede eskiden beri peynir pazarlarına rastlamak mümkündür. Hatta bazı şehirlerde bazı sokakların ve caddelerin isimleri peynir pazarı sokağı ve caddesi olarak hala yer almaktadır. Örneğin, Denizli’nin Tavas ilçesinde eski Denizli caddesinde ve zahire pazarı sokakta bulunan meşhur bir Pazar, Yozgat merkeze bağlı aşağı nohutlu mahallesinde bulunan meşhur bir sokak veya İzmir’in Ödemiş ilçesine bağlı Mimar Sinan mahallesinde bulunan bir sokak gibi…...
Ülkemizde ve Dünyada'ki peynir pazarlarının bir karşılaştırmasının ve özetinin yapıldığı bu güzel yazı dizimizin devamını Cheese Life Magazine Dergisinden okuyabilirsiniz.
Hemen Abone olun derginiz adresinize gelsin
Yorumlar -
Yorum Yaz