Manyas Kelle Peynirini tüm Türkiye’ye ve dünyaya tanıtma peşinde olan bir kararlı, azimli ve çalışkan bir şahsiyet olan Manyas Süt Birliği Başkanı Sayın Fevzi Karakaş ile de Türkiye Peynirleri Standında coğrafi işaretli peynirlerin tadım etkinliğinde tanıştık.

Oldukça hazırlıklı gelmişlerdi YÖREX fuarına. Türkiye’nin peynirleri standına özel ilgi gösterdiler. Çünkü onların da coğrafi işaret başvuru sürecinde olan bir peynirleri vardı ve onun  coğrafi işaret tescilini alma konusunda çok heyecenalı,hevesli ve iddialıydılar. Ekip olarak gelmişlerdi ve peynire dair hiçbir şeyi atlamıyor ve her etkinliğe gönülden iştirak ediyorlardı.  Hayallerinin peşinden giden ve peynire gönül verenler silsilesinde bir iddiası olduğunu gördük Fevzi Bey’in. Fevzi bey çok dolu ve dertli… Manyas Kelle Peynirini anlatmak ve tanıtmak için ciddi bir çaba sarf ediyor. Biz de onun sesini dergimiz aracılığı ile duyurmak istedik ve Fevzi Bey ile samimi bir söyleşi yaparak Manyas Kelle Peynirini konuştuk.
Söyleşinin devamını Cheese Life Magazine Dergisinin Kasım 2019 sayısında bulabilirsiniz.
Abone olun derginiz adresinize gelssin