Konuğumuz Van Ticaret Borsası Genel sekreteri Tarkan GÜVEN
Van Ticaret Borsası Genel Sekreteri Sayın Tarkan GÜVEN ile Otlu Peyniri Konuştuk
Van Otlu Peynirinin tescili sürecinde görüştüğümüz Van Ticaret Borsası Genel Sekreteri Sayın Tarkan GÜVEN özellikle Van otlu peynirinin hediyelik bir ürün olmaktan çıkarılıp katma değerinin yükseltilereke ekonomiye kazandırılması gerektiğini söyledi. Bu yolda Borsanın çalışmaları olduğunu söyleyen Sayın GÜVEN özellikle coğrafi işaret ile marka değeri yükselecek olan otlu peynirin üreticinin ekonomisine katkı sunacağını söyledi.
Tarkan GÜVEN, Van Otlu peynirinin ekonomik değeri yanında Van ili için iyi bir reklam ürünü olduğunu da söyledi. Van otlu peynirinin gerekli değerini bulamadığını söyleyen Sayın Genel Sekreter peynir üreticileri için pozitif ayrımcılık yaparak yem v.b. girdilerin fiyatlarının azaltılması ile peynirin devamlılığının daha kolay sağlanabileceğini söyledi.
Bu önemli söyleşinin devamını derginiz Cheese Life Magazine Dergisinin Kasım sayısından okuyabilirsiniz.
Yorumlar - Yorum Yaz
|
|
| Fatma İnci BOZKURT / Gastronom | |
| MAVİNİN PEYNİRLE BULUŞMASI: STILTON PEYNİRİ | |
|
|
| Metin ÖZTÜRK | |
| AYDERS | |
|
|
| Prof.Dr.Seval Sevgi KIRDAR | |
| Antik Çağlardan Günümüze Peynirin Serüveni | |
|
|
| İsmail UĞURAL / TAGYAD Başkanı | |
| 2020 Küçükbaş hayvancılık yılı olacak... | |
|
|
| Dilek Öcal / Gastronom | |
| Mucizevi Cheddar | |
|
|
| Tahir S. YAVUZ | |
| TOKSİN BAĞLAYICILAR | |
|
|
| Sebahattin YAZICI | |
| İlaç Kullanım Çılgınlığı... | |
|
|
| Prof.Dr.Yavuz ÖZTÜRKLER | |
| Türk Mutfağından Dünya’ya Kahvaltı Günü | |
|
|
| Adnan SERPEN | |
| Hayvan Sağlığının Peynir Yapımı ve Kalitesi Açısından Önemi | |
|
|
| Dr.Oğuz DEMİRSOY | |
| Bütünsel Sağlıklı Yaşam | |
