Van TSO Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Faruk BİNER ile söyleşi
Van Ticaret ve Sanayi Odası Başkan Yardımcısı Sayın Faruk BİNER ile Otlu Peynirin Tescilini konuştuk
1.Bitlis Peynir Fuarı kapsamında Muş, Bitlis ve Van illerini ziyaret eden Cheese Life Magazine Dergisi ekibine Sayın Faruk BİNER, Otlu peynirin tescili sürecini anlattı. Van Otlu peynirinin tescili ile Van iline marka değeri olan bir ürün daha katacaklarını söyleyen Faruk BİNER, bu ürünün marka değerinin olması kayıt altına alınması için tescilin gerekli olduğunu söyledi. Otlu peynirin tuz oranı konusunda biraz sorun olduğunu söyleyen Faruk BİNER, bu sorununda kısa sürede çözüleceğini söyledi.
1.Bitlis Peynir Fuarı kapsamında Muş, Bitlis ve Van illerini ziyaret eden Cheese Life Magazine Dergisi ekibine Sayın Faruk BİNER, Otlu peynirin tescili sürecini anlattı. Van Otlu peynirinin tescili ile Van iline marka değeri olan bir ürün daha katacaklarını söyleyen Faruk BİNER, bu ürünün marka değerinin olması kayıt altına alınması için tescilin gerekli olduğunu söyledi. Otlu peynirin tuz oranı konusunda biraz sorun olduğunu söyleyen Faruk BİNER, bu sorununda kısa sürede çözüleceğini söyledi.
Otlu peynirde kullanılan bir çok ot çeşidi olduğunu söyleyen Sayın BİNER, "Tarihi Van Peynir Çarşısında 50 peynir satıcısına gidin, 50 çeşit peynir bulabilirsiniz bunun nedeni çeşitli otlar ve üreten kişinin tercihi" diye konuştu.
Sayın BİNER, Özellikle batı şehirlerinde otlu peynirin taklitlerinin yoğun olduğunu coğrafi işaret alındıktan sonra bu tür sahte üretiminde olmayacağını ve haksız rekabet olmayacağını sözlerine ekledi.
Bu güzel söyleşinin devamını Cheese Life Magazine Dergisinden okuyabilirsiniz.
Hemen abone olun derginiz adresinize gelsin
Sayın BİNER, Özellikle batı şehirlerinde otlu peynirin taklitlerinin yoğun olduğunu coğrafi işaret alındıktan sonra bu tür sahte üretiminde olmayacağını ve haksız rekabet olmayacağını sözlerine ekledi.
Bu güzel söyleşinin devamını Cheese Life Magazine Dergisinden okuyabilirsiniz.
Hemen abone olun derginiz adresinize gelsin
Yorumlar - Yorum Yaz
|
|
| Fatma İnci BOZKURT / Gastronom | |
| MAVİNİN PEYNİRLE BULUŞMASI: STILTON PEYNİRİ | |
|
|
| Metin ÖZTÜRK | |
| AYDERS | |
|
|
| Prof.Dr.Seval Sevgi KIRDAR | |
| Antik Çağlardan Günümüze Peynirin Serüveni | |
|
|
| İsmail UĞURAL / TAGYAD Başkanı | |
| 2020 Küçükbaş hayvancılık yılı olacak... | |
|
|
| Dilek Öcal / Gastronom | |
| Mucizevi Cheddar | |
|
|
| Tahir S. YAVUZ | |
| TOKSİN BAĞLAYICILAR | |
|
|
| Sebahattin YAZICI | |
| İlaç Kullanım Çılgınlığı... | |
|
|
| Prof.Dr.Yavuz ÖZTÜRKLER | |
| Türk Mutfağından Dünya’ya Kahvaltı Günü | |
|
|
| Adnan SERPEN | |
| Hayvan Sağlığının Peynir Yapımı ve Kalitesi Açısından Önemi | |
|
|
| Dr.Oğuz DEMİRSOY | |
| Bütünsel Sağlıklı Yaşam | |
