![]()
Metin ÖZTÜRK
info@cheeselifemagazine.com
Keşke Biraz Daha Okusaydık
25/02/2025 Birkaç gün önce oturduğumuz apartmanda bir doğalgaz kaçağı nedeniyle doğalgazı kestiler. Bütün apartman sakinleri doğalgaz ustası bulabilmek için seferber olduk. Doğalgaz ustası karaborsa bul bulabilirsen. Geçten geç bir doğal gaz ustası bulduk. Bin bir nazla gelen usta hiç abartmadan söylüyorum istediği yüksek parayı aldı ve yaptığı bir boru sıkmaktan ibaret işini bitirinceye kadar apartman sakinlerine de bir sürü fırça attı. Neymiş geç saatte dinlendiği bir saatte aramışız. “İşyeriniz nerede” diye sordum. “İşyerim yok telefonla çalışıyorum” dedi. Kısa sürede aldığı yüksek meblağı cebine koyarak bir kahraman edasıyla gitti. Apartman sakinleri olarak birbirimizin yüzüne baktık. Eminim ki benim yaşadığım bu olayı ülkemizin her köşesinde binlerce kişi yaşıyordur. Hangi konuda olursa olsun usta bulmak artık çok zor. Bulabildiğiniz ustalar kalifiye mi değil mi düşünmeden nasıl olsa bir usta bulmuşuz diye seviniyoruz. Tabi gelen ustaların büyük bir kısmı da konusundan ne yazık ki habersiz ama yapacağı yerde bozsa bile bir güzel parasını alıp gidiyor. Siz çağırıyorsunuz ancak usta tenezzül ederse lütfen geliyor artık. Birçoğunu zaten aynı gün getirtemiyorsunuz birkaç gün ustanın yolunu gözlemek de cabası. Cilavuz köy enstitüsü bölgesinin tek okulu olarak yöre halkı tarafından son derece önemli addedilmekte ve Cilavuz köy enstitüsü mezunlarına çok daha farklı bir gözle bakılmakta. Ankara’da yüksek okul bitirmiş bir delikanlı köye gelir sohbetler ilerledikçe yaşlıca bir amca sorar “Sen nereyi okudun” diye delikanlı gururla “Amca dört yıllık üniversite okudum” der. Yaşlı amca “Yavrum biraz daha okuyup Cilavuzu’da bitirseydin” diye hayıflanarak delikanlıya cevap verir. Yıllarca sınava hazırlanarak üniversiteyi kazanıp bir sürü sıkıntı ile okuyup bitirdikten sonra işyerimizi açtık, vergisi, kirası bir sürü gider ile uğraşıp birkaç kuruş kazanıyoruz. Ama usta öyle mi; ne iş yeri derdi, ne vergi derdi, ne kira derdi, ne çalışan derdi. Minnetle insanlar seni arasın, sen nazlana nazlana git hiç kimse vereceği paraya itiraz edemesin hak ettiğinden fazla paranı al. Keşke yaşlı amcanın dediği gibi bizde zamanında biraz daha okuyup usta olsaydık. |
Yorumlar |
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yapmak için tıklayın |
Yazarın diğer yazıları |
Karın Kaymağı (İşkembe) Peyniri - 19/02/2025 |
Gülde çiçektir diğer tüm çiçeklerde, ancak şairler güle bakmaktan diğer çiçekleri görmezler bile. Tıpkı diğer peynirlere bakmaktan karın kaymağı peynirini görmeyenler gibi |
AYDERS - 25/04/2024 |
Ayder yaylasında bir hafta sonumuzu geçirelim dedim ama gittiğime pişman oldum. Ne olmuş o güzel beldeye. Yaylanın yerinde yeller esiyor. Yaylanın yerine bir şehir kurulmuş ki sormayın. Biz kaçıp kurtulduk AYDER orada kaldı. |
Emoji artık bir dil oldu - 30/01/2023 |
Dijital yaşam bizi mağara devrine geri gönderdi. Mağara resimlerinde bir şeyler anlatmak için resimler çizilirdi, günümüzde ise emojiler aynı işi yapıyorlar. Bakalım dijital yaşam konuşmayı da bitirebilecek mi? |
Teknoloji ve Gerçeklik Duygusu - 25/04/2021 |
Teknolojinin akıl almaz bir hızla gelişmesi sonucu insan gerçeklik duygusunu kaybediyor. “Hayal mi görüyorum yoksa bu gerçek mi?” diye kafası karışmayan insan artık yok gibi. |
Peynir ve Turizm - 10/03/2020 |
Gastro-turizmin, eko-turizmin, agro-turizmin, peynir bütün turizmlerin öznesi yapılmalıdır. Bunun için öncelikle peyniri kahvaltı menüsünden çıkarıp mutfağa sokmalıyız hemde tüm gün boyunca. |
5.Yılın Düşündürdükleri - 25/11/2019 |
Türkiye'nin ilk ve tek peynir dergisi "Cheese Life Magazine" 5.yılına sessiz sedasız girdi. Amacımız Türkiye'deki peynirin ortak hafızasını oluşturmak. |
Peynir bir kültürdür - 19/06/2019 |
Yıllardır peynirin ülkemizde katma değeri yüksek, istihdam kabiliyeti yüksek batılı devletler ile boy ölçüşen bir ürün olması için çaba harcıyoruz, bunun için dergimizle, kitaplarımızla, makalelerimizle, söyleşilerimizle her zaman sahadayız. |
Robot Spiker - 13/11/2018 |
Dün gazeteleri şöyle bir karıştırırken ilginç bir haber gözüme ilişti, Çin’de robot spiker ilk haberini sunmuş (!) |
Aile İşletmelerinden Kurumsal İşletmelere -2- - 16/09/2018 |
Bitlis 1.Peynir Fuarına panelist olarak katıldık. Panel konumuz “Aile İşletmeciliğinden kurumsal peynir işletmeciliğine geçiş” ti. |
![]() |