Prof.Dr.Yavuz ÖZTÜRKLER
editor@cheeselifemagazine.com
DÜNYA’NIN GÜNÜ
02/05/2021 Önemli gün ve haftalar listesine baktığınızda, genelde “Dünya” diye başlar “Dünya Çocuklar Günü, Dünya Yaşlılar Günü, Dünya …. Günü” gibi… Dünyada o kadar gün veya dünyanın o kadar günü varken ve birçok şeyin günü kutlanırken bir de “Dünya Günü” günü varmış. 22 Nisan… Ama biz dünyada birçok günü hediyelerle, tebriklerle ve etkinliklerle kutlarken her şeyi borçlu olduğumuz dünyayı ihmal etmişiz… Öylece yanımızdan sessiz sedasız geçip gitmiş bir “Dünya Günü”… Belli ki onun sessiz çığlığını pek duyamamışız… Oysa bize neler söylememiş ki? Ozon tabakam delindi … Sera gazlarını azaltın… Her geçen gün biraz daha ısınıyorum… Buzullarım eriyor… Okyanuslarım ve denizlerim plastik artıklarla doldu… Ormanlarım yanıyor… Nehirlerim kuruyor… Arılar beni terk ediyor… Radyoaktif ve kimyasal etkenlerle her geçen gün daha çok kirleniyorum. Nefes alamıyorum… Zehirleniyorum… Bu yüzden her yıl 8 milyondan fazla insanım ölüyor. SOS veriyorum… Lütfen duyun sesimi! Ama biz ne yazık ki, ona şarkılarla türkülerle ve şiirlerle sitem etmekten bunları duymamışız veya duymak istememişiz. Shakspeare’nin dediği gibi “Hiç kimse duymak istemeyen biri kadar sağır olamaz” Belki de korona virüs salgını ile O, bize hala bir şeyler söylemeye çalışıyor … Bu sesi de yeterince duyduğumuz söylenemez. Üretirken de tüketirken de dünyayı kirletiyoruz. Önlenemez bir tüketme hırsı ile sınır tanımıyoruz… Okul öncesinden başlayarak çocuklarımız için “Dünyamızı koruyalım” dersi koymalı ve bu dersi daha etkin işlemeliyiz. Dünyaya “ yalan, boş, vefasız ve yaşlı” gibi sözlerle sitem etmeyi bırakıp dünyadan ders almalıyız ve onu korumalıyız. Birileri bunun için ne yapar bilmem ama, biz dünyanın bir ferdi olarak azından plastikleri nehre ve denize atmayarak başlayabiliriz mesela… Dünyanın değerlerini korumayı ve paylaşmayı bilirsek bu dünya hepimize yeter. Bilinebildiği kadarıyla, bilinen gezegenler arasında hayat olan başka bir yer yok. Dünyadan başka dünya yok… Geçmiş 22 Nisan Dünya günü kutlu olsun |
|
|
Yorumlar |
| Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yapmak için tıklayın |
Yazarın diğer yazıları |
| Türk Mutfağından Dünya’ya Kahvaltı Günü - 06/06/2021 |
| Türk mutfağını kimsenin hafife almaması gerektiği bir kez daha anlaşılmış oldu. Çünkü “Dünya Kahvaltı Günü” fikri sonunda bizim mutfağımızdan çıktı. |
| Peynir Baharı - 23/05/2020 |
| Korona günlerinde net bir şekilde anlaşıldı ki, makineler, arabalar ve markalı telefonlar yenilmiyor. İnsanlar marketlere ve daha çok temel gıda maddelerine hücum etti. |
| Peynir korona virüse meydan okuyabilir mi? - 19/03/2020 |
| “Peynirin bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkileri var mı yok mu? Sorusunun cevabı aranabilir. En iyisi gelin bu sorunun cevabını birlikte bulmaya çalışalım ve yorumu birlikte yapalım. |
| Dünya Küçüldü Virüsler Büyüdü - 17/03/2020 |
| Küreselleşme hastalıkların da hızlı yayılmasını sağladı. Kırım Kongo Kanamalı Ateşi, Domuz Gribi, SARS, MERS gibi hastalıkların adını dünyada bilmeyen kalmadı. |
| Fondü Fondü Dedikleri… - 19/08/2018 |
| Fransa’dan ve İsviçre’den hatta İtalya’dan gelenler hemen başlarlar tavsiyeye: “Fondü yemeden dönmeyin”. Gezi bloglarında dolaşırken de bir fondüdür tutturmuş gidenleri görüyoruz. |
| Mersin ilimiz ve peynir - 30/01/2018 |
| Mersin deyince akla hep sebze -meyve, liman, turistik yerler ve deniz gelir. Oysa Mersin’de bir yörük memleketi olup Toroslardan gelen lezzeti de vardır. Keçisi ve koyunu da vardır. Özellikle keçi sütü ve peyniri, koyun yoğurdu ile meşhurdur. |
| Şaka gibi gelen yıl - 31/12/2017 |
| Dışarıda gürültü ile yağan yağmuru duyunca, bu meşhur deyimi biraz değiştirip “bir yılıma daha girdim” de diyebilirsiniz. |
| Doktora Baytar Diyenlere - 12/11/2017 |
| İşini iyi yapmadığı düşünülen insan hekimlerine “Baytar” deme sendromu hala devam ediyor. Geçenlerde bir gazetenin köşesinde de aynı sendroma rastladım. Doktoruna kızan hemen “Baytar” diyor. Bu kinayeyi başka meslekler için pek kullanmıyorlar. |
| Gıda, Kırsal Kalkınma ve Göç… - 19/10/2017 |
| Diyeceksiniz bu üç kavramın birbiriyle ne ilişkisi var?... Açıklamaya geçmeden birkaç ortak kabul gören gerçeklerle başlayayım yazıma… |
 Devamı |
|
|
| Fatma İnci BOZKURT / Gastronom | |
| MAVİNİN PEYNİRLE BULUŞMASI: STILTON PEYNİRİ | |
|
|
| Metin ÖZTÜRK | |
| AYDERS | |
|
|
| Prof.Dr.Seval Sevgi KIRDAR | |
| Antik Çağlardan Günümüze Peynirin Serüveni | |
|
|
| İsmail UĞURAL / TAGYAD Başkanı | |
| 2020 Küçükbaş hayvancılık yılı olacak... | |
|
|
| Dilek Öcal / Gastronom | |
| Mucizevi Cheddar | |
|
|
| Tahir S. YAVUZ | |
| TOKSİN BAĞLAYICILAR | |
|
|
| Sebahattin YAZICI | |
| İlaç Kullanım Çılgınlığı... | |
|
|
|
| Prof.Dr.Yavuz ÖZTÜRKLER | |
| Türk Mutfağından Dünya’ya Kahvaltı Günü | |
|
|
| Adnan SERPEN | |
| Hayvan Sağlığının Peynir Yapımı ve Kalitesi Açısından Önemi | |
|
|
| Dr.Oğuz DEMİRSOY | |
| Bütünsel Sağlıklı Yaşam | |
