• Anasayfa
  • Favorilere Ekle
  • Site Haritası
  • https://www.facebook.com/cheeselifemagazine
  • https://www.twitter.com/@cheeselifemaga1
  • https://www.instagram.com/cheeselifemagazine1
  • https://www.youtube.com/channel/UCVphzDSCv172cvqPtzyw-4A

Balıkesir

CHEESELİFE MAGAZİNE DERGİSİ EYLÜL SAYISINI BALIKESİR'E AYIRDI

Balıkesir Büyük Şehir Belediyesinin özel kaleminden gelen peynir üzerine söyleşi daveti bizi heyecanlandırdı.
Ülkemizin cennetlerinden biri olan Balıkesir’de peynir üzerine bir söyleşi yapmak çok keyifli olmalıydı oldu da.
Daha çok turizm şehri olarak bilinen Balıkesir bir süt şehri ve daha çok bir peynir şehri …
Edremit Zeytini, Kaz dağları ve birçok turizm beldeleri ile gündeme gelen Balıkesir peyniri ile pek gündeme gelmez.
İyi bir peynir sever, damak tadına düşkün ve çocukluk lezzetlerini unutmayan Sayın Başkan Ahmet Edip UĞUR ile hoş bir söyleşi yapmanın keyfini yaşadık.
Başkanımız Balıkesir’in gücünü çok iyi biliyor ve Balıkesir’in tüm potansiyelini harekete geçirmek için azimle çalışıyor. Projelerini ve yaptıklarını büyük bir heyecanla ve tutkuyla anlatıyor.
Ahmet Edip UğurBalıkesir’in peynirlerinin yeterince tanıtılmadığı ve bilinmediği hususunda dertli olduğunu gördük.
Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Sayın Ahmet Edip UĞUR, Balıkesir’in gücünü ve aynı zamanda yerel potansiyellerinden peynirin gücünü keşfeden Balıkesir’e gönül vermiş bir sanayici. Bu nedenle işi çok iyi biliyor… Nüktedan, dinamik ve enerji dolu. İyi bir gözlemci, karar verici ve  projeci. Soru sorulmasından ve cevap vermekten büyük zevk duyan yılmaz bir şahsiyet.  Hele söz konusu Balıkesir  ve projeleri olunca sohbeti daha da derinleşiyor ve  keyifli hale geliyor. Ekonomik ve reel alanları iyi keşfeden ve geleceği iyi gören vizyon sahibi bir başkan… Sütün endüstriyel bir mamul olan peynire dönüşümünden çok şey elde edileceğini vurgulamakta, peynir deyip geçilmeyeceğine gönülden inanmaktadır.
Balıkesir’in bir peynir şehri olduğunu ön plana çıkarmak için çok etkili ve çıktısı yüksek projeleri hayata geçirmek için kararlı bir Başkan gördük. Projelerini bizimle çok keyifle ve arzulu bir şekilde paylaştı. Bu projelerin neler olduğunu ve hali hazırda peynir üzerine Kırsal Daire Başkanı Ahmet Mekin beyle ne gibi çalışmalar yaptıklarını anlattılar. Şimdiden Balkesir peynirlerinin kataloğunu ve çeşit envanterini çıkarmışlar bile…
Sadece birkaç çeşit peyniri olduğu bilinen Balıkesir’in peynir çeşitlerini öğrendiğimizde şaşırdık. 
Siyaset adamı, Belediye Başkanı ve bir sanayici olmasının yanında yaşamın güzel yönlerini de bilen ve yaşayan, aynı zamanda bir peynir sever olan Başkanımızın renkli ve çok yönlü kişliğinin de olduğunu  peynire olan ilgisinden ve peynir hakkında bilgi birikiminden de öğrenmiş olduk.
Sayın başkandan bilmediğimiz birçok tarifler aldık, çocukluğuna giden anılar dinledik.
Peyniri daha lezzetli bir şekilde kahvaltıda nasıl yenilebilir hale getirdiğini, Höşmerimin  orijinalinin tarifini de öğrendik.
Söyleşinin devamını ve ayrıntısını Temmuz-Ağustos-Eylül sayımızda bulacaksınız.
Bu doyumsuz söyleşinin devamını okumak için hemen abone olun derginizi adresinize gönderelim
Cheese life magazine Balıkesir'de