Ardahan
Cheese Life Magazine Ardahan Belediye Başkanı Sayın Faruk KÖKSOY'un Konuğu
Dergimizin Mart sayısındaki durağı Ülkemizin güzide şehirlerinden Ardahan Şubat ayının en soğuk gününde varıyoruz Ardahan’a ama karşılaştığımız sıcak ilgi bize bütün soğuğu unutturuyor.
Ardahan’ı daha yakından tanımak ve tanıtmak için oradaydık.
Balındaki saflık, peynirindeki lezzet, yazındaki rengin, kışındaki beyazlığın ve havasındaki temizliğinin insanlarına da tesir ettiği Ardahan’ı daha da yakından tanıma fırsatı bulduk.
Keşfedilmeyi ve görülmeyi hevesle bekleyen güzel bir memleket.
Bunu daha Ardahan’ın girişinde anlıyorsunuz.
Hele belediye binasının kapısından içeri girerken daha çok anlıyorsunuz.
Ardahan belediyesi güler güzlü hoş sohbet personeliyle, özel kalemi, halkla ilişkiler birimiyle daha kapıda iken sıcaklığını ve ilgisini hissettiriyor. O hava sizi de hemen etkisi altına alıyor.
Özel kalemde bekleyen halkın yüzü de gülüyor çünkü biliyorlar ki bu yoğun kalabalığa rağmen Başkanlarıyla gecenin yarısı da olsa görüşecekler ve sıkıntılarını anlatacaklar. Bu nedenle soğuk ve ayazlı bir kış günü belediyenin sıcak ve güleç atmosferi daha iyi hissediliyor.
Hele hoş sohbet bir peynir sever ve peynir düşkünü sempatik Özel kalem müdürü Erol Beyden sonra, Bizi kapıda karşılayan değerli Ardahan Belediye Başkanımız Faruk KÖKSOY’la söyleşimiz belleklerimizden hiç silinmeyecek.
Tüm sıcaklığı, konukseverliği ve esprileriyle bizi ağırlayan Sayın Başkan Faruk KÖKSOY bir Ardahan sevdalısı…Ardahan’ı kalkındırmak ve büyütmek için ortaya koyduğu gayreti, hevesi ve tutkusu her halinden belli.
Her cümlesi ve kelimesi Ardahan’la dolu.
Konu konuyu açtıkça sohbete doyum olmadı. Uzun bir söyleşimiz oldu.
Ardahan’ın zenginliği saymakla bitmiyor.
Başkanımızın Ardahan için hayalleri var ve projeleri çok. Bunları gerçekleştirmeye bir o kadar da arzulu ve istekli
Ardahan Belediye Başkanı Faruk KÖKSOY’UN samimiyeti, çalışkanlığı ve dinamizmi etkileyici.
Çok kıt imkânlarla çok şey yapıyor ve yapmak istiyor.
Bir lezzet coğrafyası olduğu kadar bir kültür coğrafyası da olan Ardahan’ın Belediye Başkanı olunca konuşulacak şey de çok oluyor.
Sözü Ardahan Belediye Başkanımız Sayın Faruk KÖKSOY’A bırakalım.
Ardahan…
Anadolu’nun en uzağında en sınırında bizleri bekleyen şirin bir serhat şehri.
Çileli ama hep güler yüzlü.
Bir yüzü Anadolu’ya bir yüzü Kafkaslara dönük bir yurt köşesi.
Kura havzasında farklı bir alan.
Yaylalarından ve dağlarından bereket fışkıran bir ekolojik cennet.
1600 civarında bitki çeşidinin bulunduğu platolarında otlayan hayvanların memelerinden akan sütlerin en lezzetli peynirlere dönüştüğü bir şirin diyar.
Tel, çeçil, kaşar, tuluk ve daha birçok gün yüzüne çıkmamış peynir çeşidiyle sizleri bekleyen bir belde.
Kafkas arısının hortumundan peteklere damıtılan şifa iksiri meşhur balın membaı.
Bir yüzüyle Şavşat’a bir yüzüyle Posof ve Ahıska’ya bir yüzü ile Kars’a dönük medeniyetler beşiği.
Bereket ve becerinin birleştiği kendisinden çok şey beklenen bir ana kucağı.
Geçmişin geleceğe, Anadolu’nun Kafkasya’ya bağlandığı bir kültür geçidi ve bir âşıklar ocağı.
Hikâyeleri, nağılları, türküleri ve ninnileri ile bir masal ülkesi.
Çocukluğunu geçirenlerin bir türlü kopamadığı bir sıla.
Yalnızçam ormanı, Çıldır Gölü, Aktaş Gölü, Şeytan Kalesi, etkileyici vadileri, çayları ve dereleri ile bir hayat kaynağı.
Rengarenk bitki florası, kaşarı, kazı, Kafkas balı ve Posof elması ile doğal yöresel ürünlerin adresi.
Kışı başka, yazı başka ve her mevsimi bambaşka bir iklim.
Gezilecek, görülecek güzellikleri, yenilip içilecek eşsiz tatları ile bir başka yöre.
Uzakta ve gözlerden ırak gibi görünse de dış dünyadan kayıtsız ve habersiz değil.
Bu güzel söyleşinin devamını ve ayrıntısını MART Ayı sayımızda bulacaksınız.
Ön plana çıkan bir çok özelliğinin yanı sıra aynı zamanda bir PEYNİR ŞEHRİ olan ARDAHAN'I daha yakından tanımak için Cheese Life Magazine dergisinin MART sayısını okuyun
Bu güzel söyleşinin devamını okumak için hemen abone olun derginiz adresinize gelsin
Yorumlar - Yorum Yaz
|
|
| Fatma İnci BOZKURT / Gastronom | |
| MAVİNİN PEYNİRLE BULUŞMASI: STILTON PEYNİRİ | |
|
|
| Metin ÖZTÜRK | |
| AYDERS | |
|
|
| Prof.Dr.Seval Sevgi KIRDAR | |
| Antik Çağlardan Günümüze Peynirin Serüveni | |
|
|
| İsmail UĞURAL / TAGYAD Başkanı | |
| 2020 Küçükbaş hayvancılık yılı olacak... | |
|
|
| Dilek Öcal / Gastronom | |
| Mucizevi Cheddar | |
|
|
| Tahir S. YAVUZ | |
| TOKSİN BAĞLAYICILAR | |
|
|
| Sebahattin YAZICI | |
| İlaç Kullanım Çılgınlığı... | |
|
|
| Prof.Dr.Yavuz ÖZTÜRKLER | |
| Türk Mutfağından Dünya’ya Kahvaltı Günü | |
|
|
| Adnan SERPEN | |
| Hayvan Sağlığının Peynir Yapımı ve Kalitesi Açısından Önemi | |
|
|
| Dr.Oğuz DEMİRSOY | |
| Bütünsel Sağlıklı Yaşam | |
